TROFARELLO - Giovanni Scalenghe rappresenta Trofarello al «The World’s 50 Best Restaurants», l’Oscar della ristorazione che celebra ogni anno i 50 migliori chef del mondo. Il Piemonte è diventato da ieri sera la capitale mondiale dell’enogastronomia, accogliendo alla Reggia di Venaria giornalisti e ospiti da tutto il mondo, che hanno raccontato le nostre eccellenze enogastronomiche.
Giovanni Scalenghe con la sua pasticceria, insieme ad altri pasticceri dell’Associazione dei Pasticceri Piemontesi, ha realizzato un dolce che omaggia la tradizione e l’innovazione: un riconoscimento importantissimo per la sua arte pasticcera.
L'assessore al commercio di Trofarello, Paola Bertelle, lo ha ringraziato, sottolineando l’eccellenza della sua pasticceria e il continuo impegno nel valorizzare le tradizioni del nostro territorio già messa in pratica in altre importanti occasioni che hanno visto la sua partecipazione. «Trofarello è orgogliosa delle nostre eccellenze», sottolineano dall'amministrazione comunale.
