TORINO SUD - Quasi 1500 controlli igienico-sanitari effettuati nel corso del 2025 tra aziende alimentari, negozi, supermercati, ristoranti, mense e bar. È il bilancio dell'attività svolta dalla Asl To5 nei territori dei distretti di Chieri, Carmagnola, Moncalieri e Nichelino, reso noto in occasione della Giornata mondiale della sicurezza alimentare.
L'impegno del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (Sian) e dei Servizi veterinari si è tradotto in 1.487 verifiche complessive lungo tutta la filiera alimentare. Durante le ispezioni sono state rilevate irregolarità di lieve entità in 443 aziende e sono state contestate 120 sanzioni amministrative.
Nel dettaglio, i controlli hanno interessato 204 aziende produttrici di alimenti, 219 esercizi commerciali del settore alimentare e 356 tra bar e ristoranti. Accanto all'attività ispettiva è proseguito il monitoraggio della qualità degli alimenti e dell'acqua potabile. Sono stati infatti prelevati 439 campioni di cibo destinati alle analisi di laboratorio e sono stati eseguiti 200 controlli sulla salubrità dell'acqua distribuita dagli acquedotti pubblici del territorio.
L'attività della Asl To5 ha inoltre riguardato la gestione di 118 notifiche relative a prodotti ritirati o richiamati dal mercato per possibili rischi sanitari e l'avvio di 59 indagini epidemiologiche collegate a malattie trasmesse dagli alimenti.
Tra i servizi offerti ai cittadini figurano anche 69 consulenze per verificare la commestibilità dei funghi raccolti e il rilascio di 1.650 certificati necessari all'esportazione sicura di prodotti alimentari.