MONCALIERI - A ottobre Moncalieri torna a celebrare la cucina della tradizione con Gusto Festival, il mese dei sapori del Piemonte. Sarà una quarta edizione ricca di novità, con tre weekend al PalaExpo accompagnati da altrettante cene di gala e, in chiusura, un ultimo weekend in compagnia di menù tematici presso una selezione di ristoranti in città. L'atteso evento è stato presentato nei giorni scorsi. All'iniziativa ha preso parte il sindaco, Lorenzo Mauro, con la sua amministrazione comunale.
«Ottobre, a Moncalieri, ha un sapore speciale: torna Gusto Festival - ha commentato il primo cittadino moncalierese - Un intero mese per scoprire i sapori del nostro territorio, riscoprire le tradizioni e incontrare le persone che custodiscono e fanno conoscere le eccellenze gastronomiche di Moncalieri, in Piemonte e oltre: penso alle Pro Loco, alle associazioni, ai produttori, alle aziende e ai ristoratori che da anni credono in questo progetto. Perché dietro ogni prodotto c'è una storia. Dietro ogni ricetta ci sono mani, volti, famiglie e tradizioni che meritano di essere raccontate.
Il calendario è ricco di appuntamenti gustosi: «Quest'anno siamo giunti alla quarta edizione e abbiamo preparato un ottobre davvero speciale - ha specificato il sindaco Lorenzo Mauro - Dal 2 al 4 ottobre, la Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri, che ha ottenuto il prestigioso riconoscimento di Sagra di Qualità. Dal 9 all'11 ottobre, i Pro Loco Days, con sedici Pro Loco provenienti da tutto il Piemonte, pronte a farci scoprire i sapori e le specialità dei loro territori. Dal 16 al 18 ottobre, Sua Maestà il Bollito, per celebrare uno dei piatti simbolo della nostra tradizione e una fiera che affonda le proprie radici nella storia di Moncalieri. E poi ci saranno le grandi novità di questa edizione: tre cene di gala dedicate alle nostre eccellenze gastronomiche, gli show cooking, la musica, gli incontri e tanti momenti da vivere insieme. Ma quest'anno Gusto Festival sarà ancora più presente nella vita della nostra città. Per tutto ottobre, grazie a Gusto Festival OFF, i ristoratori moncalieresi che aderiscono all'iniziativa porteranno in tavola piatti speciali dedicati ai prodotti del territorio. E il 24 e 25 ottobre chiuderemo il mese con Sapori in Tavola, un intero weekend di menù tematici nei ristoranti della città. Alla squadra, a tutte e tutti loro voglio dire grazie. Grazie per il lavoro che fate, per la passione che mettete in questo progetto e per continuare a credere nel valore della nostra Moncalieri».