Il Comune di Orbassano è pronto a dare il via alla XX Fiera del Sedano Rosso di Orbassano, che si svolgerà il 15 ottobre 2023, presso Piazza Umberto I e le vie del centro cittadino. La manifestazione, giunta alla sua ventesima edizione, è un omaggio al Sedano Rosso di Orbassano, prodotto della tradizione locale e riconosciuto come "Presidio Slow Food" dal 2010.
“Il Sedano Rosso di Orbassano è uno dei tesori culinari della nostra comunità. Una pietra miliare della nostra tradizione gastronomica e rappresenta l'eccellenza delle produzioni locali. Essere giunti alla ventesima edizione di questa manifestazione - ha dichiarato Cinzia Maria Bosso, Sindaco di Orbassano, - dimostra l’affezione di tutta la città nei confronti delle radici che ci legano al territorio. La XX Fiera del Sedano Rosso offrirà ai visitatori un'opportunità unica di scoprire e gustare le delizie preparate con questo prezioso ortaggio”
Oltre al suo caratteristico colore, il Sedano Rosso di Orbassano si distingue per il suo sapore unico, con una piacevole nota di mandorla che lo rende particolarmente apprezzato in ambito gastronomico. Durante la manifestazione, i visitatori potranno scoprire e degustare il Sedano Rosso in forme e abbinamenti diversi.
Piazza Umberto I e le vie del centro cittadino si animeranno con una straordinaria Mostra Mercato dell'Enogastronomia, presentando prodotti tipici DOP e IGP di eccellenza. Inoltre, gli stand dell'Associazione dei Produttori del Sedano Rosso offriranno un atelier dei sapori del Sedano Rosso, permettendo ai visitatori di conoscere a fondo questa prelibatezza. Saranno presenti anche Presidi Slow Food, Maestri del Gusto, produttori dei Mercati della Terra, del Paniere dei Prodotti Tipici della Provincia di Torino e della filiera di Stupinigi, con il suo marchio di eccellenza De.Co.
La Fiera del Sedano Rosso non è solo un'esperienza gastronomica straordinaria ma anche un evento ricco di intrattenimento per tutta la famiglia. Non mancheranno spazi dedicati agli hobbisti e all'artigianato locale. Inoltre, l'Associazione Impronte Aps offrirà la possibilità di fare una passeggiata virtuale nella storia di Orbassano.
L'inaugurazione della Fiera si terrà alle ore 10.30, alla presenza di autorità locali e cittadini. Un evento speciale segna l'inizio di una giornata indimenticabile dedicata alla celebrazione del Sedano Rosso e delle tradizioni locali, come sottolineato dal Sindaco Cinzia Maria Bosso: “Tutti i cittadini e gli amanti della buona cucina sono invitati a partecipare a questa straordinaria festa gastronomica. La XX Fiera del Sedano Rosso di Orbassano è un'occasione per celebrare la nostra cultura culinaria e sostenere i produttori locali.”
